Sans gluten
Ces recettes ne contiennent ni blé, ni avoine, ni seigle, ni orge. Si la recette originale en contenait, une alternative sans gluten est alors proposée dans la recette.
Tarte au citron crue
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Tarte aux lentilles et feta en croûte de millet
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Tarte aux légumes et tofu soyeux
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Tartinage suprême au tahini
Excellent avec des légumes, sur des biscottes, des craquelins ou encore dans un pita avec laitue et luzerne.
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Tofu aux quatre-épices
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Tofu sauté au basilic et au gingembre
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Tofu épicé aux olives
Un succulent tofu aux épices accompagné de légumes
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Tranches de millet croustillant
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Étagés de millet au thon à la florentine
Un plat élégant et plein de goût
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