Haricots blancs en sauce tomate

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Ingrédients :

- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, haché
- 1 gousse d'ail, pressée
- 1/3 tasse de jus de pommes
- 2 c. à thé de mélasse verte (blackstrap)
- 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 boîte (398 ml) de tomates en dés avec le jus
- 2 tasse de haricots blancs cuits

Préparation:

1. Faire revenir l'oignon dans l'huile à feu moyen, jusqu'a ce que l'oignon soit translucide.

2. Ajouter l'ail, faire revenir en remuant pour environ 1 minute.

3. Ajouter le jus de pommes, bien mélanger. Laisser réduire jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de jus de pommes.

4. Ajouter le reste des ingrédients et réchauffer.

Publiée le dimanche 12 juin 2016 18:43

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