Bruschetta
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Ingrédients :
- 6 tomates, en petits dés
- 6 feuilles de basilic, ciselées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à thé de vinaigre balsamique
- 1 gousse d'ail pressée
- sel de mer au goût
Préparation :
1. Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol et laisser mariner pour au moins 30 minutes.
Servir sur des tranches de pain grillées, sur des pâtes alimentaires, sur du poisson grillé, etc. On peut y ajouter au goût, des olives noires, du fromage râpé, etc.
Excellent dans les bols-tortillas garnis de haricots noirs à la bruschetta!
Publiée le 20 septembre 2009 à 08:31
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