Les recettes de Geccoe

Ingrédients :

- 3 tasses de rotinis (non cuits)
- 1 poivron orange, en dés
- 1 tomate, en dés
- 1 courgette verte, en dés
- 1 courgette jaune, en dés
- 1 oignon vert
- 1 boîte (540 ml) de haricots rouges, rincés et égouttés
- vinaigrette au cari, au goût

Préparation :

1. Faire cuire les rotinis comme indiqué sur l'emballage. Égoutter et laisser refroidir.

2. Mélanger les rotinis les légumes et les haricots rouges dans un bol.

3. Ajouter la vinaigrette au cari et servir.

Cette salade est meilleure si on l'a laissé reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.