Muffins à la farine de maïs et au cheddar
- Catégories:
- muffins et pains -
- avec photo -
- facile
Donne 8 muffins moyens
Ingrédients :
- 1 tasse de farine tout usage
- ½ tasse de farine de maïs
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de sel
- 1 tasse de lait
- 1 oeuf
- ¼ tasse de beurre fondu ou margarine
- 1½ tasse (150 g) de fromage cheddar râpé
Préparation :
1. Mélanger la farine, la farine de maïs, la poudre à pâte et le sel.
2. Battre l'oeuf avec le lait et le beurre. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs en remuant suffisamment pour bien humecter.
3. Incorporer 1 tasse (100 g) de fromage.
4. Remplir les moules à muffins aux trois quarts et saupoudrer avec le reste du fromage.
5. Cuire au four à 375°F (190°C) de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte sec.
Ingrédients :
- 1 tasse de farine tout usage
- ½ tasse de farine de maïs
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de sel
- 1 tasse de lait
- 1 oeuf
- ¼ tasse de beurre fondu ou margarine
- 1½ tasse (150 g) de fromage cheddar râpé
Préparation :
1. Mélanger la farine, la farine de maïs, la poudre à pâte et le sel.
2. Battre l'oeuf avec le lait et le beurre. Ajouter ce mélange aux ingrédients secs en remuant suffisamment pour bien humecter.
3. Incorporer 1 tasse (100 g) de fromage.
4. Remplir les moules à muffins aux trois quarts et saupoudrer avec le reste du fromage.
5. Cuire au four à 375°F (190°C) de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte sec.
Publiée le jeudi 25 janvier 2007 20:26
