Salade minute étagée du Sud-Ouest
Catégories : Salades, Légumineuses, Rapide
Portions : 4 (de 1½ tasse)
Ingrédients :
- 6 tasses de laitue romaine déchiquetée
- 1 boîte (19 oz liq / 540 ml) de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 tasse de maïs surgelé, dégelé
- 1½ tasse de salsa
- ½ tasse de fromage Cheddar
- ¼ tasse de vinaigrette Campagne ou Ranch
- 1 tasse de croustilles tortillas, brisées
Préparation :
1. Disposer la laitue dans le fond d'un bol de service en verre ou sur une assiette de service.
2. Étaler en couches successives les haricots, le maïs, la salsa et terminer par une couche uniforme de fromage.
3. Arroser de vinaigrette; parsemer de croustilles.
Meilleur avec des croustilles peu ou pas salées puisque la vinaigrette est déjà très salée.