Quinoa (recette de base)
Catégorie : Riz et céréales
Portions : 4
Ingrédients :
- 1 tasse de quinoa
- 1½ tasse d'eau
Préparation :
1. Rincer le quinoa (pour enlever l'amertume).
2. Placer dans un chaudron le quinoa et l'eau, et porter à ébullition.
3. Baisser le feu et laisser mijoter de 7 à 8 minutes.
Servir en remplacement du riz ou du couscous.