Pâtes en sauce au goberge et asperges
Catégories : Pâtes, Poissons et fruits-de-mer, Sauces, Avec photo
Ingrédients :- 227 g de pâtes de kamut ou autre
- Huile de pépins de raisins
- 1 poireau, haché
- Sauce béchamel - voir recette
- 340 g de goberge surgelé, décongelé et émietté
- 1 botte d'asperges ou brocoli
Préparation :
1. Faire cuire les pâtes. Égoutter et réserver.
2. Pendant ce temps, faire revenir les poireaux dans l'huile quelques minutes. Ajouter la sauce béchamel et le goberge.
3. Laver les asperges et les couper en bouts de 5 cm. Les faire cuire quelques minutes à la vapeur.
4. Servir les pâtes nappées de sauce béchamel et décorer avec les asperges.