Macaroni chinois
Catégories : Pâtes, Rapide, Végétalien, Tofu
Portions : 4 à 6
Ingrédients :
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 1 petit oignon, en dés
- 1 branche de céleri ou 1 courgette (zucchini), en dés
- Poivrons verts, champignons, fèves germées, au goût
- 4 tasses de macaroni, cuit
- 1½ tasse de tofu ferme, en juliennes
- Sauce tamari ou soya, au goût
- Graines de sésame
Préparation :
1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile. Y faire revenir les légumes.
2. Ajouter le macaroni et le tofu, et faire revenir quelques minutes de plus. Ajouter la sauce tamari et les graines de sésame, et servir.