Betteraves, carottes et panais glacés
Catégorie : Légumes
Portions : 6
Ingrédients :
- 4 betteraves moyennes (environ 2 lb), en tranches
- 6 carottes moyennes, en tranches
- 2 panais moyens, en tranches
- 1/2 tasse de vinaigrette Catalina
- 2 c. à thé de gingembre moulu
Préparation :
1. Dans une casserole, faire cuire à la vapeur les betteraves. Dans une autre casserole, faire cuire à la vapeur les carottes et les panais.
3. Ajouter les betteraves aux carottes et aux panais avec la vinaigrette et le gingembre mélangés ensemble; remuer pour bien enrober.