Sans-viande hachée maison
Catégories : Riz et céréales, Avec photo, Tofu et soya, Économique, Facile, Végétalien
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Donne environ 4 tassesIngrédients :
- 1 tasse de blé boulghour moyen, sec
- 2 tasses de bouillon de soya, ou de bouillon de miso ou de bouillon végétarien à saveur de boeuf
- 300 g de tofu, émietté
- 3 c. à soupe de tamari
Préparation :
1. Faire cuire le blé boulghour dans le bouillon à couvert, à feu moyen-doux pour environ 20 minutes.
2. Mélanger le tofu avec le tamari.
3. Ajouter le tofu au blé boulghour et bien mélanger.