Les recettes de Geccoe

Portions : 4

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 4 tranches de fromage cheddar (ou fromage râpé)
- 8 tranches de pain ou 4 croissants ou bagels
- Margarine et / ou mayonnaise
- 1 tomate tranchée
- Feuilles de laitue

Préparation :

1. Faire cuire les oeufs dans la poêle. Lorsqu'ils sont cuits, baisser le feu au minimum et ajouter du fromage pour recouvrir chaque oeuf.

2. Pendant que le fromage fond, faire griller le pain. Tartiner le pain de margarine et / ou de mayonnaise. Déposer sur le pain l'oeuf fromagé, une tranche de tomate, une feuille de laitue. Accompagner de fruits frais.

Parfait pour un dimanche matin paresseux.