Les recettes de Geccoe

Ingrédients :

- 1 tasse de riz cuit
- 1 boîte (398 ml / 14 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés
- 1 tasse de maïs en grains, surgelé, dégelé
- ¾ tasse de salsa
- 10 grandes tortillas de 10 pouces de diamètre
- 1¼ tasse de cheddar râpé ou brick
- Crème sure, salade, luzerne, avocats, olives, tomates italiennes hachées, poivron haché, etc. (pour garnir)

Préparation :

1. Mélanger le riz, les haricots, le maïs et la salsa dans un bol allant au micro-ondes. Réchauffer au micro-ondes quelques minutes.

2. Répartir le mélange entre les tortillas. Garnir de fromage et d'autres garnitures, si désiré; rouler.