Les recettes de Geccoe

Portions : 12 carrés

Ingrédients :

- 2/3 tasse de beurre d’arachides crémeux ou autre beurre de noix
- ½ tasse de miel ou sirop de riz
- 2/3 tasse de poudre de lait
- 3 tasses de riz croustillant ou riz soufflé (Rice Crispies)
- 1 c. à thé de vanille

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients avec les mains. Huiler un moule 20 cm x 20 cm (8 po x 8 po), y étendre la préparation et la presser à l’aide d’une cuillère mouillée (passée sous l’eau froide).

2. Réfrigérer 2 heures puis couper en tablettes.

Variante : le beurre d’arachides peut être remplacé par du beurre d’amandes.


Source : La boîte à lunch santé, Colombe Plante, Éditions AdA inc., 1996, p.51