Canapés végé-bacon et champignons

Une version végétarienne de ces fameux délicieux canapés!

Ingrédients :

- margarine non hydrogénée fondue
- simili-bacon réduit en poudre
- 2 1/2 tasses de champignons hachés
- 4 tranches de végé-bacon, en morceaux
- 1 oignon haché
- 1/4 lb (125g) de fromage à la crème
- 16 tranches de pain écroûtées

Préparation :

1. Mélanger la margarine et le simili-bacon. Y faire revenir les champignons et l'oignon 5 minutes, retirer.

2. Ajouter le végé-bacon et le fromage, mélanger et réserver.

3. Aplatir le pain, tartiner les tranches, rouler et mettre un cure-dent.

4. Réfrigérer 1 heure.

5. Mettre du beurre pour tartiner le dessus. Faire cuire de 10 à 12 minutes à 350°F.

Merci à Hélène pour cette recette!

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