Sauce crémeuse aux graines de tournesol

Ingrédients :

- 1 tasse de graines de tournesol (trempées toute une nuit ou bouilies 15 minutes)
- 2 tasses d'eau
- 2 c. à soupe de tamari (ou plus, au goût)
- 2 c. à thé de paprika fumé (facultatif)
- 1 c. à thé de poudre de cari (facultatif)

Préparation :

1. Égoutter les graines de tournesol.

2. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur, mélanger à grande vitesse jusqu'à homogénéité.

Servir avec croquettes, galettes, boulettes, légumes cuits, purée de pommes de terre, etc.

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