Salade de pois chiches

Fraîche et soutenante!

Ingrédients :

- 1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 branche de céleri, en petits dés
- 1/2 tasse de raisins rouges, coupés en quatre
- 2 c. à soupe de mayonnaise (mayonnaise sans oeufs pour une version végétalienne)
- 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1/2 c. à thé d'assaisonnement à volaille (oui, oui, c'est végétarien! :) )

Préparation :

1. Écraser les pois chiches à l'aide d'un pilon à pommes de terre.

2. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde de Dijon et l'assaisonnement à volaille. 

3. Dans un grand bol, placer les pois chiches, le céleri et le mélange de mayonnaise. Bien mélanger.

4. Ajouter les raisins et mélanger délicatement. 

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