Les recettes de Geccoe

Quand on a le goût d'un peu plus pour déjeûner.

Ingrédients :

- 1 tasse de farine de maïs
- 1 tasse de farine de blé
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1/3 tasse de lait de soya ou autre lait

Préparation :

1. Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol.

2. Huiler légèrement un poêlon, y étendre une mince couche du mélange et faire dorer de chaque côté. Répéter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de mélange.

Servir avec des fruits, de la crème anglaise, de la compote de pommes, un coulis de fruits, une sauce sucrée aux amandes...