Les recettes de Geccoe

Portions : 4

Ingrédients :

- 300 g de spaghetti (non cuit)
- 3 tasses de sauce rosée express (ou autre sauce rosée)
- 5 tiges de fleur d'ail, hachées grossièrement
- La moitié d'une boîte de 540 ml de haricots blancs, égouttés et rincés
- Câpres ou olives noires (facultatif)
- Parmesan râpé (facultatif)

Préparation :

1. Faire cuire le spaghetti tel qu'indiqué sur l'emballage.

2. Faire cuire à la vapeur la fleur d'ail quelques minutes.

3. Placer le spaghetti dans des assiettes de service. Ajouter les haricots blancs, légèrement réchauffés.

4. Napper de sauce rosée et parsemer de la fleur d'ail.

5. Si désiré, saupoudrer de parmesan et de câpres ou olives noires.

On peut aussi remplacer la fleur d'ail par un autre légume vert au choix.