Aspic aux tomates

Un classique du temps des Fêtes!

Ingrédients :

- 2 tasses (500 ml) de jus de tomates
- 2 paquets de 85 g de dessert à la gelée au citron
- 2 c. à table de vinaigre
- 1/2 c. à thé de sel
- 2 c. à thé de sauce Worcestershire

Préparation :

1. Amener le jus de tomates à ébullition.

2. Retirer du feu, ajouter le dessert à la gelée et remuer jusqu’à dissolution parfaite. Ajouter les autres ingrédients.

3. Verser le mélange dans un moule et laisser refroidir au réfrigérateur. Démouler sur des feuilles de laitue lorsque froid.