Les recettes de Geccoe

Citoyens-mangeurs du Québec : un petit geste simple aux répercussions importantes…

Si vous ne voulez pas :

- Manger d’OGM
- Manger d’aliments contenant des résidus de pesticides;
- Manger d’aliments contenant d’< [...]

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10 changements pour perdre du poids et ne pas le reprendre!

1. Gâtez-vous!
Faites de vos repas des présentations pleines de couleur composés d'aliments sains, et savourez! Voyez la perte de poids comme un changement de mode de vie à  [...]

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5 étapes pour planifier un menu hebdomadaire

1. Consultez les circulaires
Prenez la circulaire de la semaine de votre marché d’alimentation préféré. Quels sont les aliments qui vous appellent ? Ceux qui sont en spéc [...]

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Du porc ? Maman, j’ai mal au cœur!

M’en revenant d’une agréable fin de semaine à Montréal, roulant paisiblement sur l’autoroute 40, chantant à tue-tête, les cheveux au vent, le soleil me dorant doucement la peau, les oiseaux  [...]

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Mode d'emploi... SVP !

Pourquoi n’y a-t-il pas de mode d’emploi sur les légumes ? Je trouve regrettable qu’on ait pas des indications sur les carottes disant : « Évitez d'entreposer les carottes avec les pommes, les [...]

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Le blanc, c'est mal !

Problème

On consomme du pain BLANC, du riz BLANC, des pâtes BLANCHES, du couscous BLANC, de la farine BLANCHE, du sucre BLANC. Lâchez-moi l’eau de Javel !!! Ces ali [...]

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Ne mangez pas ces recettes!

Manger les recettes données dans cet article pourrait vous rendre gravement malade. Mais saviez-vous qu’utiliser leurs équivalents chimiques vendus en magasin peut aussi être dommageable pour votr [...]

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Qu'y a-t-il dans votre poubelle?

Êtes-vous amateur de buffet ? En ce qui me concerne, c’est la meilleure place pour m’emmener souper si vous ne m’aimez pas la face. Sauf peut-être le buffet du Commensal (buffet de mets végét [...]

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La pub et la bouffe

J’aime bien critiquer la publicité, surtout lorsqu’elle est en rapport avec la nourriture. En général, je trouve qu’on prend les gens pour des mollusques. J’essaie de croire que la plupart d [...]

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Les gras ceinturés, mono-Heinz-azurés et polythène-ceinturés??

Votre beau-frère vous en a déjà parlé, mais il avait un paquet de biscuits soda dans la bouche (ou plusieurs verres derrière la cravate...)? Vous croyez que les choix de types de gras se restreign [...]

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Requiem pour un ragoût

Hier, j'ai passé l'après-midi à concocter un succulent ragoût de boulettes de sarrasin. C'est le plus savoureux des ragoûts de boulettes végétariens que je n'aie [...]

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Parrainez votre légume mal aimé

Tannés de manger les patates pilées avec des mottons, la banale salade verte ou les éternels pois verts en canne? Alors, osez la diversité!

Encouragez les producteurs à cultiver un  [...]

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Mon fermier à moi

Kale, salsifis, rabiole, pâtisson... Non, ce ne sont pas des injures, ce sont des légumes! Et je ne l'aurais probablement jamais su sans l'aide de mon fermier à moi.

Répondez de faç [...]

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La "créature" végétarienne

Le végétarien